炖燕窝用热水还是冷水 最佳答案冷水。用冷水炖燕窝可以让燕窝逐渐受热,慢慢吸收水分直至炖软入味,若是用热水炖煮,水温升高过快,燕窝中的成分短时间被煮熟,口感和味道上均不如冷水...