放久的燕窝可以吃吗？超过3年的燕窝能吃吗?

燕窝是比较贵重的食品，买了之后尽可能在有效期内吃完，放的太久容易发生变质，会影响燕窝的营养功效。燕窝如何保存可以看我们之前介绍的文字《如何保存燕窝》。

燕窝干盏能存储多长时间？

燕窝干盏能保持3年时间，而炖好密封瓶装好的燕窝放冰箱能保存7天左右，开瓶之后最好当天吃完。

通常我们购买的燕窝都是干盏燕窝内部脆硬无水分，若将其放入阴凉干燥的地方，通常保存时间可长达3年左右，而经过泡发炖好的湿燕窝，在常温下，通常可放置4—8小时，放入冰箱则可因低温适当延长保鲜期，能放7天左右。很多即食燕窝能放大半年给一个黑人问好，我就不知道里面添加了什么成分了。

超过有效期（3年）燕窝能吃吗？

这个看保存情况，如果保存适当并且没用发现发霉、异味等情况还是能够食用。

1、在保质期内情况下

因个人存放不当导致燕窝有轻微发霉现象的，可先用牙刷蘸取少许清水刷洗干净，然后放在通风的地方风干或直接用吹风机吹干即可，但不要拿到太阳底下去晒，会破坏燕窝当中的营养成分。

2、超过保质期情况下

如果发现有发霉现象并带有异味的，则不能食用，这说明燕窝已经发生变质反应，食用可能出现会出现腹痛、腹泻、头晕、呕吐等其他食物中毒或肠胃炎症状。